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香料共-和-國：從洋茴香到鬱金，開啟A-Z的味覺秘語（出版書）

更新時間：2026-06-02 10:07:21 [共36章]

主角叫戴維,番紅花,麥哲倫的小說叫《香料共-和-國：從洋茴香到鬱金，開啟A-Z的味覺秘語（出版書）》，是作者約翰·歐康奈/譯者:莊安祺創作的現代史學研究、玄幻言情、歷史類小說，情節引人入勝，非常推薦。主要講的是：內容簡介：

全書以A-Z字母順序系統梳理香料，涵蓋植物特性、歷史脈絡及烹飪應用。書中串聯中世紀以來香料在貿易及文化交流中的作用，探討香料對世界版圖開拓及日常生活的影響。

香料的意義與人類永遠同在，它們的名字留下了言語的辛香，呼應了多姿多彩豐富又重要的過往，教人驚喜不已。從中世紀至今的香料史和廚房烹飪史！香料，讓你身心和味蕾都歡欣鼓舞，為你勾勒世界的版圖！埃及豔后為什麼以番紅花和馬奶沐浴？十八世紀的苦艾酒為什麼會讓人充滿幻覺？在遙遠印度尼西亞島嶼上收穫的丁香如何進入古敘利亞的廚房？每一間廚房幾乎都含有一瓶丁香或幾根肉桂棒，每一道菜都免不了加一點孜然或辣椒，在約翰·歐康奈活色生香的說明中，你將津津有味地消化香料大餐。香料是稀世珍品，既熟悉又奇特，加在我們最愛的菜餚中安慰我們，同時又能激起我們對天涯海角異國風味、阿拉伯市集、貿易風、殖民地和大筆財富的遐想。英國知名飲食文化作家約翰·歐康奈在《香料共-和-國：從洋茴香到鬱金，開啟A-Z的味覺秘語》一書裡，帶領讀者從歷史、藝術、宗教、醫學、文化、科學等各種角度來認識香料的特性、藥效、神奇的魔力，以及藏在廚房食物櫃與珍貴秘製食譜背後的迷人故事。他細訴窮畢生之力的熱愛，教人食指大動！

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